![メレンゲの種類と使い分け~スイスメレンゲ編~[独学でお菓子作り!]](http://happinesstyle.com/wp-content/uploads/2017/05/4bcfe3c35695d3344410db146e1a22f0-150x150.png)
メレンゲの種類と使い分け~スイスメレンゲ編~[独学でお菓子作り!]
スイスメレンゲについてです。 イタメレと違って火傷の心配があまりないので、個人的には作りやすくて好きなんですけどね。 しっかりした泡もできるしね。
スイスメレンゲについてです。 イタメレと違って火傷の心配があまりないので、個人的には作りやすくて好きなんですけどね。 しっかりした泡もできるしね。
今回はイタリアンメレンゲについての記事を書きました。 作るときは火傷に気を付けて、床にあぐらをかいて作ってくださいね。 誰かにプレゼントするときは、作っているところを見られないようにしましょう。はしたないんで。
たまーごまごまごまごまごまごまご、たまごまごまごーー 今回のキーワードは、「タンパク質の変性」です。