「 卵白 」一覧

スイスメレンゲについてです。 イタメレと違って火傷の心配があまりないので、個人的には作りやすくて好きなんですけどね。 しっかりした泡もできるしね。

今回はイタリアンメレンゲについての記事を書きました。 作るときは火傷に気を付けて、床にあぐらをかいて作ってくださいね。 誰かにプレゼントするときは、作っているところを見られないようにしましょう。はしたないんで。

たまーごまごまごまごまごまごまご、たまごまごまごーー 今回のキーワードは、｢タンパク質の変性｣です。